咖啡香醇好喝的祕訣--新鮮才是王道

一般處理好的咖啡生豆，在普通陰涼環境可以保存長達兩年而不致影響品質風味
但根據研究及實際測試，烘好的咖啡豆最佳賞味期大約在 2~14 天內
過了這個期間，咖啡的香氣、風味即逐漸消退
當然，保存條件的溫濕度、密封與透光性等都會影響到咖啡豆保存的風味
為了煮出最香醇的咖啡，最好的方式就是購買剛烘出來的咖啡豆
並儲存在 4~18度的乾燥陰涼環境，在需沖煮時才依需求多寡取出來研磨
【歐法咖啡烘焙坊】為咖啡同好精選優質生豆，並提供下單後才烘焙出貨的最新鮮咖啡豆

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